Государственное бюджетное учреждение города Москвы «Малый бизнес Москвы» ГБУ «Малый бизнес Москвы»
 Москвичи узнают, как открыть ресторан или кафе

Москвичи узнают, как открыть ресторан или кафе

26.03.2019 | Новости бизнеса

Что нужно сделать, чтобы быть постоянно востребованным в сфере ресторанного бизнеса? Как продумать заранее организацию бизнеса, что не потратить зря деньги?

28 марта в Цифровом деловом пространстве пройдёт практикум от MBM.RU «Как открыть ресторан или кафе». Соорганизатором мероприятия выступает «Школа Гастрономического Бизнеса».

В программе практикума – мастер-класс, семинар и истории успеха успешных предпринимателей из сферы гастроиндустрии.

Создательница проекта Местная еда, Маркета Местной еды, Гастрономического Бизнес-Инкубатора и «Школы гастрономического бизнеса» Анастасия Колесникова представит слушателям мастер-класса пошаговую инструкцию создания концепции и бизнес-модели ресторана.

На семинаре организатора Маркета Местной Еды и эксперта Гастрономического Бизнес-Инкубатора Татьяны Сукманской участники практикума узнают, как избежать ошибок на маркетах и самостоятельно составить план подготовки, закупок и технологий, а также разберутся, как составлять сметы для подготовки и участия в фестивалях и какие документы и разрешения нужны для участия.

Также в меню – истории успеха известных предпринимателей из сферы гастроиндустрии, которые поделятся личными кейсами и лайфхаками. В их числе – владелица кофейни Cezve Coffee, бариста, победитель российского этапа чемпионата Cezve & Ibrik 2016 по приготовлению кофе в джезве Марина Хюппенен,
соснователь проекта Duck it Михаил Даринов и сооснователь проекта J’pan
Елена Кожина.

В результате участники практикума получат готовый бизнес-план, продуманную бизнес-модель, а также современные инструменты гастроиндустрии.

Дата: 28 марта

Время: 11:00-17:00

Место: Москва, ул. Покровка, д. 47, ЦДП, 1 этаж, малый зал (ст. м. «Красные Ворота», «Курская»).

Для участия в практикуме необходимо зарегистрироваться: http://bit.ly/2U22zFT

MBM.RU – проект ГБУ «Малый бизнес Москвы», подведомственного Департаменту предпринимательства и инновационного развития города Москвы. Учреждение занимается образовательной поддержкой предпринимателей в Москве – еженедельно проводит десятки бесплатных семинаров и мастер-классов, круглых столов и конференций для предпринимателей и тех, кто хочет ими стать, а также реализует образовательные офлайн- и онлайн-спецпроекты.


+7 (495) 225-14-14 Горячая линия